לא רק מכינים שוקולדלומדים איך לעבוד איתו

קובי בס הגיע לעולם השוקולד מתוך חקירה, סקרנות ורצון להבין איך הדברים באמת עובדים.

לאחר שנים בעולם הצילום הוא בחר להיכנס לעולם חדש, עבר הכשרות מקצועיות והפך לשוקולטייר.

הרקע שלו בהוראה עיצב את הסדנאות מההתחלה.

במקום להראות למשתתפים מה לעשות ולסיים בתוצאה יפה, קובי מסביר את התהליך, מלמד איך לחשוב על חומרי הגלם ומעניק כלים שאפשר להמשיך איתם גם בבית.

החיבור בין שוקולד, הוראה ובריאות הפך לשיטה שמאפשרת לאנשים ללמוד, להתנסות, לצאת עם ביטחון אמיתי ולדעת ליצור בעצמם מוצרים טעימים ובריאים יותר